Fátima es Dietista-nutricionista, graduada por la Universidad Pablo de Olavide, con máster en Nutrición Deportiva por la Universidad Isabel I, y colegiada número AND-00984. Antes de la pandemia trabajaba como nutricionista en diferentes centros sanitarios, pero fue en medio del confinamiento cuando decidió montar su propia consulta de forma online, para llegar a cualquier parte del mundo con solo tener que encender el ordenador. Poco a poco su equipo fue creciendo y ahora cuentan con tres nutricionistas y una psicóloga. Además, trabaja como nutricionista del Sevilla FC femenino.

Asimismo, en 2018 creó una cuenta en instagram, con el fin de divulgar de forma sencilla la nutrición e invitar a todos a poder seguir una alimentación saludable. Ha colaborado asiduamente con diferentes medios, tales como ABC bienestar, La Razón y la revista Hola, entre otros.

Dietista-nutricionista experta en trastornos de la conducta alimentaria y obesidad por la Universidad Pablo de Olavide. Recientemente ha iniciado su camino en consulta bajo el nombre "Nutrición con Meris" con el objetivo de trabajar en una alimentación consciente y libre de dietas.

Actualmente, Inés es estudiante de 4° de Nutrición Humana y Dietética. Además, es miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios (ADINU), siendo la encargada de las redes sociales. Aunque le llaman la atención todas las ramas de esta disciplina, tiene especial interés en patología digestiva, nutrición oncológica y psiconutrición. 

Nacido en la ciudad de Sevilla, es Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, y Máster en Rendimiento Físico y Deportivo por la Universidad Pablo de Olavide. Es coautor del proyecto ¡No Todo es Ciencia! Ha ejercido como Colaborador-Honorario en la asignatura de Gimnasia Acrobática y como Tutor Laboral en la asignatura de Prácticas Externas en el Grado de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad Pablo de Olavide, en el Master de Rendimiento físico y Deportivo, y en el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la misma universidad. 

Ha realizado Conferencias de Divulgación Científica en Múltiples Centros de Formación Académica, así como la redacción de artículos de divulgación para la revista Naukas. Actualmente cursa el Grado de Filosofía en la Universidad de Sevilla.

La Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios de Sevilla (ADINU Sevilla) es una entidad que ha sido constituida para fomentar las relaciones entre el alumnado, adquirir conocimientos fuera del programa universitario y defender la figura del dietista-nutricionista. Con ella se crea una comunidad de personas con inquietudes, iniciativa y especial interés por todos los aspectos que abarca la nutrición.

Inés Rodríguez será la encargada de realizar una breve exposición en representación de esta asociación.

El cortometraje "Comida sin masticar" es una manifestación artística de corte científico en la que, desde una perspectiva filosófica, se realiza "un viaje desde el capital corporal hasta los trastornos de la conducta alimentaria". Es decir, lo que se realiza es un abordaje sobre cómo ciertas circunstancias sociales pueden incentivar el desarrollo de estos trastornos.

Beatriz Vázquez, Laura Bellido, Isabel Martínez y Ángela Porro son las actrices que dan vida a este cortometraje.

Beatriz Vázquez Cabral, actualmente se encuentra cursando sus estudios en la Escuela Superior de Arte Dramático de Sevilla (ESAD). Además, cuenta con amplia formación académica y experiencia actoral en el ámbito teatral. Asimismo, también posee formación y experiencia en materias como, por ejemplo, Ballet Clásico, Danza Clásica y Contemporánea, Modelaje fotográfico, entre otros.

Beatriz será la encargada de realizar el monólogo  "Veneno de serpiente"  en este café científico.